Свиные ножки с калиной и горохом

 

Ингредиенты для приготовления свиных ножек с калиной и горохом:

  • 800—900 г свиных ножек
  • 200 г квашеной капусты
  • 150 г калины
  • 2 луковицы
  • 500 г гороха
  • 50 г сливочного масла
  • соль, лавровый лист

Приготовление  свиных ножек с калиной и горохом:

  1. Свиные ножки залить небольшим количеством воды и сварить до готовности.
  2. Затем ножки вынуть, а в бульон положить квашеную капусту, хорошо промытую калину, мелко нарезанный лук, соль, лавровый лист и потушить.
  3. Отварить горох, пропустить его через мясорубку, заправить сливочным маслом.
  4. На тарелку положить гороховое пюре, сверху — вареные свиные ножки, полить соусом из калины и квашеной капусты.

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *