Ингредиенты для «Запеченная куриная отбивная с сыром и ананасом»:
- 500 гр. куриного филе (целая куриная грудка);
- 4 кольца консервированного ананаса;
- 2 яйца;
- 1 зубок чеснока;
- Мука для кляра;
- Подсолнечное масло для жарки;
- 100 гр. сыра.
Рецепт приготовления «Запеченная куриная отбивная с сыром и ананасом»:
- Куриное филе промыть, затем разрезать на части:
- Сначала филе разрезать на 2 большие части;
- Каждую часть разрезать вдоль;
- Затем все получившиеся части разрезать поперек.
- Каждую часть филе посолить, поперчить и отбить специальным молотком.
- Яйца влить в глубокую пиалу и взбить вилкой. Добавить туда соль, перец, чеснок пропустить через чесночницу.
- Отбитое предварительно мясо обмакнуть в муку, затем окунуть в яйцо и обжарить поочередно сначала с одной, потом с другой стороны на разогретой сковороде.
- Готовые отбивные разместить на противень. На каждый кусочек мяса выложить дольку ананаса и натереть сверху сыр.
- Запекать 10 минут в разогретой до 170 градусов духовке.
Приятного аппетита!
