Понадобится:
яйцо — 4 шт.
сахарный песок — — 150-170 г
манная крупа – 2/3 ст.
молоко – 2,5 ст.
ванилин
изюм
малина
растительное масло для смазывания формы
Способ приготовления
Изюм перебрать, промыть и просушить на салфетке.
Белки взбить в густую пену и поставить на холод.
Сварить на молоке густую манную кашу, снять с огня. Добавить при помешивании растертые желтки, ванильный сахар, изюм, малину, ввести взбитые белки.
Массу выложить в смазанную маслом форму. Выпекать примерно 25-30 минут при температуре 180 градусов.
