Ингредиенты:
- 1 кг картофеля,
- 1 яйцо,
- 0,5 стакана молока,
- 8 ст. ложек тертого сыра,
- 3 дольки чеснока,
- 3 ст. ложки сливочного масла,
- перец,
- мускатный орех,
- соль.
Приготовление:
Очищенный картофель нарезать тонкими кружочками, добавить соль, перец, мускатный орех, половину тертого сыра, все перемешать, затем влить сырое яйцо, молоко и снова перемешать.
В глубокую керамическую форму, натертую чесноком и смазанную маслом, выложить картофельную массу, посыпать оставшимся сыром, положить сверху кусочки масла и поставить в нагретый духовой шкаф на 40—50 мин.
