Ингредиенты
- 400 г творога,
- 6-7 картофелин,
- 2 ст. ложки изюма,
- 1 яйцо,
- 1 стакан муки,
- 3-4 ст. ложки сахара,
- 4-5 ст. ложек сливочного масла,
- 4-5 ст. ложек сметаны,
- соль по вкусу.
Приготовление
Картофель отварить без кожуры в подсоленной воде, тщательно размять и соединить с протертым творогом, яйцом, мукой (1/2 стакана), сахаром, солью, промытым изюмом. Все перемешать.
Из этой массы сформировать лепешки, обвалять в муке и обжарить до образования румяной корочки.
Подать со сметаной.
Приятного аппетита!
