Оладьи «Героические»

Ингредиенты для приготовления оладьев «Героические»:

• морковь — 200 г
• овсяные хлопья — 200 г
• кефир — 1/2 л
• яйца — 3 шт.
• овсяная мука — 150 г
• соль — 1/2 ч. л.
• сахар — 1 ст. л.
• растительное масло — 4—5 ст. л.

Приготовление  оладьев «Героические»:

1. Морковь очистите, натрите на терке. Залейте кефиром хлопья, дайте им набухнуть, смешайте с тертой морковью, желтками, овсяной мукой, солью и сахаром.
2. Взбейте белки в пышную пену и подмешайте их к тесту.
3. На сковороду с разогретым маслом выкладывайте ложкой тесто и выпекайте оладьи.

Приятного аппетита!