Чудо-блинчики на кефире с газировкой

Чудо-блинчики на кефире с газировкой

 

Ингредиенты:

  • мука до нужной консистенции теста
  • 300 мл кефира (или молока)
  • 300 мл минеральной воды с газом
  • 3 яйца
  • 100 грамм сливочного масла
  • сахар по вкусу
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. При помешивании подогреть кефир (или молоко) со сливочным маслом (до легкой теплоты и полного растопления масла).
  2. Добавить минеральную воду, муку (через сито), яйца, сахар, соль.
  3. Размешать тесто до однородного состояния. Можно слегка взбить миксером.
  4. Оставить отдыхать минут на 20 и затем выпекать, как обычные блинчики.

ПРИМЕЧАНИЯ:

1. Для этих блинов сковороду можно не смазывать – они не прилипают и хорошо переворачиваются.
2. Готовые блинчики можно смазывать сливочным маслом, но и без этого они очень вкусные с приятным ароматом сливочного масла.
3. По желанию в тесто можно добавить ванилин или лимонную цедру.

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *