Блинчики с тыквой

Блины с тыквой

 

Совсем скоро — Масленица — самое время печь блины. У всех хозяек есть любимые рецепты. А я хочу предложить испечь не совсем обычные блинчики – с тыквой.

Тесто для блинчиков вы можете сделать по своему любимому рецепту, но оно должно быть жидким. Я люблю делать тесто из готовой блинной муки. Так меньше возни: не нужно покупать дрожжи и ждать, пока тесто поднимется. Однако у меня тоже есть секрет, который я вам открою. Я добавляю в тесто немного мягкого творога. От этого блинчики получаются более пышными.

Перед тем, как начать заводить тесто, приготовим тыкву. Ее надо порезать на части и потереть на терке.

В теплое молоко разбиваем яйцо, добавляем сахар, соль, мягкий творог и немного взбиваем. Насыпаем муку и размешиваем хорошенько.

В приготовленное тесто кладем тертую тыкву и перемешиваем.

Жарим блинчики.

Мне больше нравится жарить маленькие блинчики с тыквой, на один зубок.

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *