Как-то мама приходит домой и говорит, что пробовала у знакомой такой вкусный кекс, рецепт не помню, но было там сгущенное молоко! Ну вот я давай искать такой рецепт. Покопался в интернете… нашёл, немного на свой лад поправил и получилось довольно вкусно!
Ингредиенты
- Молоко сгущеное 1 банка
- Яйцо куриное 6 шт
- Мука пшеничная 1 стакан
- Какао 3 ст. ложки
- Масло сливочное 70 г
- Шоколад 2 плитки
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Разрыхлитель теста 1 пакетик
Шаги
-
Сгущёнку взбиваем с яйцами (венчиком или вилкой, миксером не надо).
-
Добавляем растопленное сливочное масло, какао. Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем в смесь. Перемешиваем до однородности.
-
Форму застилаем пергаментом. Выливаем тесто в форму. Выпекаем при температуре 160 градусов 30-35 мин.
-
Шоколад растапливаем импульсами по 10 сек в микроволновке или на водяной бане, добавляем растительное масло и поливаем им горячий кекс (так он хорошо пропитается им).
Приятного аппетита!
