Ингредиенты:
- 200 шт. цветков одуванчиков,
- 1 кг сахара,
- 1 лимон,
- 1 л воды.
Приготовление:
Ранним солнечным утром, когда одуванчик полон душистого и ценного нектара, собрать головки растений (без цветоножек), опустить их в воду, добавить нарезанный лимон без кожуры и кипятить на медленном огне в течение часа. Затем отвар процедить, добавить сахар и кипятить еще в течение 1—1,5 часов. Готовое варенье внешним видом, вкусом и запахом должно напоминать мед.
