Джем из помидоров

Джем из помидоров

 

Ингредиенты:

  • 1 кг помидоров сладкого сорта,
  • 800 г сахара,
  • 4 ст. ложки лимонной кислоты,
  • щепотка молотого имбиря.

Приготовление

Помидоры опустить на несколько секунд в кипящую воду, затем сразу в холодную, после чего снять кожицу. Очищенные плоды нарезать дольками, посыпать сахаром и поставить в холодильник на 2 часа, после чего уварить в кастрюле до густоты джема, добавить лимонный сок или кислоту, имбирь и варить еще несколько минут.
В горячем виде расфасовать джем в стеклянные банки и стерилизовать еще 8 минут.
После этого банки герметически укупорить.

Приятного аппетита!

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *