Ингредиенты:
300 гр стеблей сельдерея.
300 гр салатных листьев.
1 большое сладкое яблоко.
100 гр грецких орехов.
1 ст л острой горчицы.
1/2 ст л винного уксуса.
3 ст л оливкового масла.
3 ст л жирной сметаны
молотый черный перец,
соль
Приготовление
Сельдерей нарезать тонкими ломтиками.
Салатные листья вымыть, обсушить и нарвать руками произвольно.
Грецкие орехи слегка подсушить на сухой сковороде, остудить и нарубить не особенно мелко.
Взбить соус из горчицы, винного уксуса и оливкового масла.
Готовый соус посолить, поперчить, добавить сметану, перемешать до однородности.
Яблоко почистить, освободить от жесткой сердцевины, нарезать тонкой соломкой.
Переложить сельдерей, яблоко и орехи в салатник, заправить соусом, аккуратно перемешать.
