Экзотический салат с креветками

Экзотический салат с креветками

 

Ингредиенты для приготовления “Экзотический салат с креветками” на 2 порции салата:

  • креветки — 8 шт.
  • рис басмати — 130 г
  • кетчуп — 45 г
  • красный перец (обязательно свежий и сочный) — 1 шт.
  • фисташки — 20 г
  • авокадо — 1 шт.
  • маленькая баночка консервированной кукурузы — 1 шт.
  • маленький ананас — 1 шт.
  • низкокалорийный майонез — 60 г
  • пучок петрушки
  • щепотка молотой паприки для украшения

Приготовление “Экзотический салат с креветками”:

Рис басмати приготовит на пару или просто отварить до готовности. Затем хорошенько его промыть и охладить. Паприку и авокадо нарезать кубиками. Петрушку порубить ножом. Креветки бланшировать и очистить от панциря. Фисташки очистить от скорлупы, и при необходимости измельчить.

Ананас хорошенько вымыть, и разрезать большим ножом пополам. Более мелким ножом аккуратно вырезать из ананаса мякоть. А затем ее порубить на мелкие кусочки и добавить к остальным компонентам. Майонез и кетчуп хорошо перемешать и полученным розовым соусом заправить салат. В образованное углубление выложить салат.

Для украшения блюда на листе картона следует вырезать несколько сердечек, положить картон на тарелку и щедро посыпать молотой паприкой. Убрав картонку, получим алые романтические сердечки. Затем на тарелку выкладываем половинку ананаса с экзотическим салатом.

Приятного аппетита!

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *