Салат с кальмаром, яйцом и корейской морковью

 

?на 100грамм – 96.71 ккал?Б/Ж/У – 11.59/4.38/3.34?

Ингредиенты:

  • Кальмары – 4 шт
  • Морковь корейская – 100 г
  • Яйца – 2 шт
  • Йогурт натуральный – 3 ст. л
  • Петрушка – 15 г
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Яйца сварить вкрутую. Для этого залить холодной водой. Довести до кипения, уменьшить огонь, варить 5 минут. Затем снять с огня и снова залить холодной водой и охладить. Кальмары промыть, обдать кипятком, очистить от пленок. В кастрюле вскипятить воду, добавить щепотку соли. Кальмары положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, варить 5 минут (2 минуты до повторного закипания и 3 минуты после). Охладить, нарезать соломкой. Яйца очистить, крупно нарезать. Петрушку промыть и нарубить. Яйца смешать с мясом кальмаров, корейской морковью. Заправить йогуртом. Перемешать. Посолить, поперчить, добавить петрушку. Снова перемешать. Салат с кальмаром и морковкой по-корейски готов!

Приятного аппетита!?

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *