Понадобится
- 4 картофелины
- 1/4 кочана капусты
- 1 морковь
- 0,5 — 1 стак. перловой крупы
- соль, укроп по вкусу
Приготовление
- Капусту тонко нашинковать, картофель нарезать небольшими кубиками, лук и укроп- мелко. Морковь натереть на крупной терке.
- Перловую крупу отварить в 2- 2,5 л подсоленной воды, затем добавить капусту. картофель, довести до кипения. добавить лук и морковь. Варить еще 15- 20 мин.
- При подаче посыпать укропом.
