Суп картофельный с грибами и черносливом

Ингредиенты:

• 30—40 г сушеных грибов
• 6—8 шт. картофеля
• 1 луковица
• 50—100 г чернослива
• 2 ст. ложки растительного масла
• 1 ст. ложка муки
• 1/2 лимона
• соль
• зелень

Приготовление:

1. Сварить грибной бульон, грибы нашинковать.
2. Репчатый лук мелко нарезать, спассеровать на растительном масле до мягкости, добавить муку и продолжить пассеровать, помешивая, 5 мин.
3. В бульон положить лук, грибы, довести до кипения, добавить нарезанный крупными кубиками картофель, предварительно замоченный чернослив, посолить и варить до готовности картофеля.
4. При подаче в тарелки положить ломтики лимона (без кожуры) и посыпать зеленью.