Ингредиенты
- 1,5 л костного бульона
- 500 г спаржи
- 200 г картофеля
- 10 г муки
- 15 г сливочного масла
- зелень
Приготовление
- Спаржу варить в подсоленной воде со щепоткой сахара около 20 мин. Когда спаржа станет мягкой, вынуть ее из воды, отрезать головки длиной 5—6 см, положить их в бульон, оставшиеся части растереть с 1/2 стакана отвара от спаржи, смешать все с бульоном.
- Муку подрумянить на сливочном масле, положить в суп, прокипятить.
- К супу подать гренки из булки или отварной картофель.
Вам также может быть интересно
Сливочный домашний сыр
Салат "Белая ночь"
Эскимо брауни с ягодами
Салат «Радуга»
Салат из капусты с морковью
Халва с орешками
Классические Красные соусы (горячие) на мясном бул...
Мясо по-грузински
Пирожное с малиной
Голубцы закусочные овощные
Печеночный тортик
Легкий шоколадно- творожный десерт
Клубничное желе на вашем сладком столе
Салат из дайкона с репчатым луком
Камбала с картофелем и фасолью
Советуем приготовить
Загрузка...