Для рецепта солянки нам потребуется:
- Крутой говяжий бульон 3 литра (я варила из лопатки с косточкой)
- Огурцы соленые, бочковые 2-3 шт (среднего размера)
- Оливки 10 шт
- Маслины 10 шт
- Каперсы 100 гр. (продаются в больших сетевых магазинах)
- Картофель 2 шт (среднего размера)
- Лук 1 шт (большая головка)
- Томатная паста 3 ст. ложки
- Петрушка, укроп.
- Лимон
- Соль, специи по вкусу
- Смесь мясных деликатесов в количестве 1 кг. ( вареная колбаса, сосиски, говядина в/к, ветчина в/к, шейка в/к, грудинка в/к, охотничьи колбаски, одесская п/к, говядина отварная)
Приятного аппетита!
