Курицу порезать на порционные кусочки, порезать свежие яблоки крупными кусками,стрелки чеснока порезать на кусочки 3-4 см (можно побольше. В воде развести небольшое количество томатной пасты или соуса, добавить соль, специи.
В глубокую форму выложить курицу, яблоки, чеснок – залить все это томатной смесью. Запекать в духовке минут 40 – первые 20 минут лучше закрыть крышкой или фольгой. Готовый чеснок здесь, по вкусу, напоминает стручковую фасоль.
