Картофельная пицца

 

Картофельная пицца

Ингредиенты:

мука (1,5 стакана) – 250 г
сметана – 125 г
вода – 30 мл
сода – 1 ч.л.
картофель – 2 шт.
масло оливковое – 2 ст.л.
розмарин – 1 веточка
перец – по вкусу
соль – 1 щепотка

Процесс приготовления:

1. Для теста смешать в миске сметану и воду, добавить соду и хорошо перемешать.

2. Всыпать просеянную муку и приготовить тесто. Муки может понадобиться меньше, всё зависит от влажности продуктов. Вымешивать тесто нужно 2-3 минуты. Тесто получается эластичное, средней плотности. Закрыть полотенцем и дать отдохнуть 10-15 минут.

3. Для начинки натереть картофель на крупной терке. Отжать от сока.

4. Раскатать тесто в круг. Полить лепешку оливковым маслом. Распределить по поверхности натертый картофель, посолить, посыпать листиками розмарина и сбрызнуть оливковым маслом.

5. Разогреть духовку до 190-200 градусов и выпекать пиццу 20-25 минут. Следите за выпечкой.
Приятного аппетита!

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *