Очень вкусный и нежный Торт «Сникерс с Клубникой» важный и солидный, поэтому очень хорошо будет сочетаться с праздничным торжеством. Имеет насыщенный бархатный шоколадный вкус, ближе к классическому. Настоящее наслаждение для сладкоежек! Любителям шоколадки Сникерс – этот торт должен понравиться.
Для бисквита нам понадобятся ингредиенты:
3 яйца
130 гр сахара
1ч л разрыхлителя
30 гр какао
180 гр муки
50мл молока
80 мл растительного масла
80 мл кипятка
ванильный сахар
Для ганаша:
270 гр шоколада ( у меня 70%)
300мл жирных сливок
250гр сливочного сыра
Для карамели:
250 гр сахара
110 мл горячих жирных сливок
70 гр сливочного масла
150-200гр арахиса⠀
Приготовление
Взбиваем яйца, сахар, ванильный сахар и растительное масло.
⠀
Добавляем просеянную мука, какао и разрыхлитель. Продолжаем взбивать. Когда все ингредиенты смешаются добавляем горячие сливки и воду.
⠀
Перекладываем в форму. Отправляем в разогретую до 170° духовку минут на 40. Готовность проверяем деревянной палочкой.
⠀
Готовим ганаш. В горячих сливках растапливаем шоколад. Накрываем пленкой в контакт, пока готовим карамель.
⠀
Сахар лучше измельчить в блендере в пудру, так он быстрее растопится. Но пудру саму не берите, иногда из готовой может не получиться.
⠀
Нагреваем сахар в ковше с толстым дном на среднем огне до полного его растворения. Постоянно мешаем. Когда он станет жидким добавляем сливочное масло и сливки. Долго на огне не держите, а то карамель начнёт горчить.
⠀
Если есть крупинки, взбейте в блендере. Я не взбивала.
⠀
Затем добавляем очищенный и разломленный на половинки арахис.
⠀
Собираем торт, как показано на видео.
⠀
По желанию украшаем крошкой, которая останется если вы срежете шапочку у бисквита. И свежими ягодами, у меня клубника.
⠀
Нереально вкусный торт готов!!! И да, пропитайте коржи, если любите более влажный бисквит.
⠀
Размер формы 20 см.
Всем, кто пробовал этот “Сникерс”, торт очень понравился, поэтому и вам советую приготовить его, особенно это касается любителей шоколадных батончиков с одноимённым названием — у вас получится не простой торт, а самый настоящий гигантский “Сникерс”!
Приятного аппетита!
Желаем каждый день просыпаться с ощущением счастья и в самом лучшем настроении.
Пусть здоровье и деньги по умолчанию только множатся,
а мечты и желания исполняются как можно чаще,
позволяя радоваться новым победам и всегда улыбаться.
