Трюфельный торт “Искушение”

Трюфельный торт "Искушение"

Этот незатейливый в приготовлении и удивительно вкусный тортик станет изюминкой вашего застолья, заново приоткроет вашим гостям и домочадцам все грани вашей кулинарной и человеческой одаренности.

Ингредиенты для приготовления вкусного сладкого блюда “Трюфельный торт “Искушение”:

Для коржа:

  • 150 граммов пшеничной муки,
  • 150 граммов сливочного масла,
  • 200-250 граммов сахара (лучше коричневого),
  • 6 куриных яиц,
  • 1 стакан шоколадной пудры (можно натереть черный горький шоколад на терке, обернув фольгой краешек, или ножом снять стружку, которая отлично смотрится в готовом изделии). .

Для крема:

  • 150 граммов горького черного шоколада,
  • 250 граммов сливок.
  • Для украшения:
  • 2 столовых ложки какао,
  • 8-10 штук белых трюфелей (конфеты, можно с пралине).

Приготовление сладкого вкусного блюда “Трюфельный торт “Искушение”:

1. В разогретых сливках растворите шоколад и доведите его до кипения. Затем снимите его с огня и поставьте остывать.
2. Тщательно разотрите сливочное масло с сахаром, добавьте к ним яйца и тщательно перемешайте.
3. В отдельном сосуде смешайте шоколадный порошок с мукой. Добавьте все это к яично-масляной массе и тщательно перемешайте.
4. В выстеленный пергаментной бумагой противень выложите приготовленное тесто и выпекайте около получаса при температуре 140-160 о С.
5. После того как корж испечётся, выньте его из духовки и дайте полностью остыть.
6. Для приготовления крема взбейте растопленный шоколад со сливками в плотную массу, и наполните ими кондитерский шприц.
7. Выдавите крем на торт по спирали, присыпьте его какао и украсьте трюфелями.
8. Поставьте ваш тортик в холодное место на 2 часа, чтобы он до конца остыл.

Не удивляйтесь, если, единожды попробовав ваш трюфельный шедевр, гости станут приходить к вам чаще, а семья — охотнее собираться за семейными чаепитиями, ведь этому торту свойственно соединять сердца и придавать новый смысл банальным, казалось бы, понятиям: “семейный уют”, “гостеприимный дом”, “непринужденность дружбы”.

Приятного вам аппетита!

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *