Ингредиенты для торта с черносливом:
— 3/4 чайной чашки муки,
— 3/4 чайной чашки сливочного масла,
— 6 ст. ложек сахарного песка,
— 1/4 чайной чашки тертых миндальных орехов,
— 1 яичный желток,
— 1 ст. ложка холодной воды,
— 600 г чернослива, очищенного от косточек и разрезанного пополам.
Приготовление торта с черносливом:
Духовку разогреть до 200°С. Муку просеять в миксер, добавить 2/3 количества сливочного масла, 2 ст. ложки сахарного песка, миндальные орехи, яичный желток, воду, замесить тесто и охладить.
Оставшееся сливочное масла распустить на сковороде диаметром около 25 см, добавить оставшийся сахарный песок, подержать на огне до состояния карамели, снять с огня, положить чернослив.
На доске, слегка посыпанной мукой, раскатать тесто немного большим диаметром, чем форма. В нее положить тесто, сверху — смесь с черносливом, аккуратно придавить, подогнуть края, поместить в духовку до появления золотистого оттенка.
Торт освободить от формы, выложить на блюдо.
