Торт Прага по-госту

Торт Прага по-госту

Ингредиенты:

  • 6 яиц
  • 150 гр сахара
  • 150 гр муки
  • 20 гр какао
  • 50гр сливочного растопленного масла

Крем:

  • 1 яичный желток
  • 20мл воды
  • 150гр сгущенки
  • 200гр масла сливочного
  • 2ст л какао 

Пропитка:

  • Вода
  • сахар

Глазурь:

  • 100мл молока
  • 100мл сгущёнки
  • 3 ст л какао
  • 50 гр сливочного масла.

желтки отделяем от белков. Белки взбиваем с сахаром до пиков и далее по одной добавляем желтки.
муку перемешиваем с какао и частями просеиваем в яичную смесь.
выпекаем при 180 градусах 20-25 минут.Диаметр формы 22.
Готовность проверяем на сухую палочку. Далее заворачиваем в пищевую пленку и даём остыть . Корж в последствии делим на три равные части.
для приготовления крема желток , волу и сгущенку увариваем на огне до загустения,далее лаем остыть и взбиваем с маслом.
сироп для пропитки Готовим из воды и сахара. Ставим на огонь и кипятим.
Далее собираем торт. Каждый корж пропитываем стропом и смазываем кремом. В конце поливаем глазурью.

Приятного аппетита ♥

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *