Торт Прага по-госту

Ингредиенты:

• 6 яиц
• 150 гр сахара
• 150 гр муки
• 20 гр какао
• 50гр сливочного растопленного масла

Крем:

• 1 яичный желток
• 20мл воды
• 150гр сгущенки
• 200гр масла сливочного
• 2ст л какао 

Пропитка:

• Вода
• сахар

Глазурь:

• 100мл молока
• 100мл сгущёнки
• 3 ст л какао
• 50 гр сливочного масла.

желтки отделяем от белков. Белки взбиваем с сахаром до пиков и далее по одной добавляем желтки.
муку перемешиваем с какао и частями просеиваем в яичную смесь.
выпекаем при 180 градусах 20-25 минут.Диаметр формы 22.
Готовность проверяем на сухую палочку. Далее заворачиваем в пищевую пленку и даём остыть . Корж в последствии делим на три равные части.
для приготовления крема желток , волу и сгущенку увариваем на огне до загустения,далее лаем остыть и взбиваем с маслом.
сироп для пропитки Готовим из воды и сахара. Ставим на огонь и кипятим.
Далее собираем торт. Каждый корж пропитываем стропом и смазываем кремом. В конце поливаем глазурью.

Приятного аппетита ♥