Это просто Супер торт, вкуснее я в жизни ничего не ела.
Ингредиенты для приготовления очень вкусного торта:
Для теста
- 130 гр сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 3 яйца
- 1 ч.л. соды + уксус
- 1 стакан муки
- 3 ч.л. какао
Для крема
- 300 гр сливочного масла
- 1.5 стакана сахара
- 3 ст. ложки манной крупы
- 2 стакана молока
- 1.5 — 2 лимона
Для глазури
- 2 ст.л. какао
- 3 ст.л. сахара
- 2 ст.л. сметаны
- кусочек сливочного масла.
Приготовление очень вкусного торта:
Тесто:
Растопить масло, всыпать сахар и размешать. Лучше это сделать миксером. Затем в эту же массу вбить по одному яйца, добавить соду, погашенную уксусом (можно лимонным соком). Постепенно всыпать муку, замесить тесто. Тесто будет жидковатое. Разделить его на две части. В одну из них добавить какао. Выпечь два коржа в форме, смазанной маслом. Температура в духовке около 180 С. Каждый корж разрезать на две части, желательно, пока они еще теплые, так как потом они станут твердыми и хрустящими. в итоге у вас получилось 4 коржа — 2 светлых и 2 темных.
Крем:
Сначала сварите манную кашу (манная крупа + всё молоко), поставьте остывать. Разотрите сливочное масло и сахар. Затем натрите на мелкой терке лимон вместе с кожицей и добавьте в остывшую кашу. Туда же добавьте частями масло с сахаром. Крем взбить и поставить в холодильнок на 20 минут.
Сборка торта:
Этим кремом слоем в 1.5-2 см поочередно смазать все коржи торта и бока. Верх тоже.
Верхний слой и бока торта смазать глазурью: кипятим до загустения какао, сахар и сметану, пока не станет цвета шоколада, туда же добавить кусочек сливочного масла.
