Вкусный вегетарианский десерт, который приятно удивит даже самых искушенных гурманов, — это кремовый чиа-пудинг с манго и кокосом. Нежный крем на основе кокосового молока и семян чиа создаёт чудесную текстуру, а спелый манго добавляет сладости и тропического настроения.
Для приготовления вам понадобятся семена чиа, кокосовое молоко, спелые манго, немного меда или кленового сиропа для сладости и щепотка ванили.
Смешайте кокосовое молоко с семенами чиа, добавьте немного меда и оставьте настояться на ночь.
Утром взбейте получившуюся массу до кремообразной консистенции, добавьте нежные кусочки манго и украсьте десерт кокосовой стружкой и мятой.
