Бисквит с корицей

Ингредиенты для бисквита весом около 400 г:

• 1 стакан муки пшеничной,
• 4 яйца,
• 1 граненый стакан сахарного песка в тесто
• 1 чайную ложку для отделки,
• 1 чайная ложка корицы молотой,
• 1/2 ст. ложки миндаля поджаренного, мелко нарубленного.

Приготовление:

1. Бисквит приготовлять с подогревом, как описано в рецепте приготовление бисквита с подогревом.
2. Готовое тесто налить ровным слоем до половины высоты противня и посыпать корицей; затем противень дополнить тестом до 2/3 высоты, посыпать тесто смесью миндаля с сахарным песком, пропущенной через мясорубку, и выпекать 20—25 мин при температуре 180—200°С.
3. Выпеченный бисквит охладить и осторожно выложить из противня.