Для приготовления «Рафаэлло» с орешками кешью необходимы такие продукты:
- 1 б сгущенного молока
- 240 г кокосовой стружки (6 пакетиков по 40г)
- 120 г сливочного масла
- 2 ст.л. сахарной пудры по желанию
- ванилин на кончике ножа по желанию
- 1 стакан орехов кешью
Приготовление вкусного десерта мини-торт «Рафаэлло» с орешками кешью:
- Сливочное масло для приготовления конфет нужно брать только лучшего качества (лучше домашнее). Оно должно быть комнатной температуры.
- Кокосовую стружку у нас в магазине продают по 40 г, так что берем 200 г стружки (или 5 пакетов) и добавляем кокосовую стружку к сливочному маслу.
- Добавляем сгущенку в 2-3 приема.
- Массу перемешиваем до однородности и отправляем в холодильник на 1 час.
- Готовую кокосовую массу набираем ложкой, потом добавляем один орешек. Скатываем шарик, внутрь которого прячем орешек.
- Панируем шарики в кокосовой стружке.
- Можно отправить конфеты на 20-30 минут в холодильник или подавать сразу к столу.
- У меня мои домашние конфетки кушали сразу же после приготовления. Только скушать все сразу не получилось – порция действительно очень большая. Остатки я спрятала в судочек с крышкой и отправила в холодильник. Завтра мне не нужно будет думать о том, что подать к чаю. Десерт уже будет готов.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
