Помимо салатов праздничный стол требует бутербродов. Их просто приготовить, удобно взять с собой на работу или в школу. Существует множество рецептов. Бутерброды могут быть холодными или горячими, простыми или сложным. Количество и сочетаемость ингредиентов тоже разнятся, поэтому всё решает дело вкуса. Я предлагаю Вам «Горячие бутерброды с яйцом и сыром».
Рецепт «Горячие бутерброды с яйцом и сыром»
Ингредиенты:
- батон или багет;
- яйца — 2 шт.;
- сыр твердый — 80 г. или чуть больше;
- чеснок — 2-3 зубчика;
- масло сливочное — 10 г;
- майонез домашний — 2-3 ст. л.;
- зелень укропа и петрушки — по вкусу;
- зеленый лук — по вкусу;
- соль, смесь перцев — по вкусу.
Приготовление:
Приготовить начинку. Для этого натереть сыр на крупной тёрке.
2. Яйца отварить, почистить и нарезать мелкими кубиками.
3. Чеснок почистить, мелко измельчить.
4. Нарезать зелёный лук колечками.
5. Смешать яйца с луком, сливочным маслом,майонезом, чесноком и измельчённой зеленью, посолить, поперчить.
6. К полученной смеси добавить сыр (часть можно оставить на посыпку бутербродов), перемешать.
7. Нарезать батон или багет.
8. Нанести начинку на ломтики батона и выложить на противень.
9. Дальше можно посыпать сверху оставшимся сыром.
10. Украсить всё это маленьким кусочком сливочного масла. Отправить бутерброды в разогретую духовку до 180 градусов на 10-15 минут. Смотрите на готовность по своей духовке.
11. После достать бутерброды из духовки и выложить на тарелку. Бутерброды готовы!
Примечания:
Количество яиц можно регулировать.
На последних этапах можно класть сверху сыр и масло, а можно опустить эти шаги.
Можете класть бутерброды только на противень, а можно постелить на него пергамент для выпечки.
Приятного аппетита!
