Для создания скоростных булочек понадобиться всего лишь 40 минут.
Ингредиенты:
- 800 г муки;
- 600 г жидкой сметаны или кефира;
- полстакана сахара-песка;
- 2,2 ст. л. масла рафинированного;
- яйцо для смазки;
- 110 г кунжутных семечек;
- 20 г порошка – разрыхлителя;
- немного соли, на вкус.
Единственный минус этих булочек – выпечка исчезнет со стола столь же быстро из-за сказочной красоты и вкуса
Готовим:
В просеянную муку высыпем все сыпучее: половину сахара, разрыхлитель, соль. Сухими руками тщательно перемешиваем.
В отдельной емкости соединяем кефир с растительным маслом, туда же постепенно добавляем полученную мучную смесь, замешивая эластичное, но не тугое тесто.
Разделяем шар-тесто на 24 равномерных части. Булочки, разделенные таким образом, получаются среднего размера. Можно уменьшить их количество, получая настоящие объемные пироги.
Формируем булочки на свой вкус и фантазию. Каждое изделие покрываем сырым яйцом и присыпаем сахаром, а следом семечками кунжута.
Помещаем булочки на подготовленный противень, который сразу ставим в заранее прогретую духовку и печем полчаса.
Все, золотистые булочки готовы к дегустации!
Приятного аппетита!
