Необходимые ингредиенты:
Яйцо — 1 Штука
Масло — 40 Миллилитров
Сок яблочный — 40 Миллилитров
Сахар — 4-5 Ст. ложек
Мука ржаная — 220 Грамм
Отруби — 2 Ст. ложки
Настойка — 1 Ст. ложка
Сода — 0,5 Чайных ложки
Корица — 1 Чайная ложка
Имбирь сухой молотый — 1 Чайная ложка
Кардамон молотый — 1 Щепотка
Мускатный орех молотый — 1 Щепотка
Как приготовить «Ржаные пряники»
Взбиваем яйцо с сахаром.
Добавляем яблочный сок и настойку.
Наливаем растительное масло без запаха и продолжаем взбивать.
Добавляем отруби. В данном рецепте конопляные, но можно любые другие, на ваш выбор.
Насыпаем молотые пряности.
Муку добавляется порциями.
Для аромата кладем в тесто цедру лимона, затем добавляем соду и гасим ее соком лимона. Замешиваем тесто. Муку подсыпаем по горсточке.
Противень покрываем пекарской бумагой. Делаем круглые заготовки и выкладываем их в шахматном порядке. Выпекаем пряники при температуре 180-190 градусов около 20 минут.
Ржаные пряники готовы. Приятного чаепития!
