Салат из печеного стручкового перца с орехами

Ингредиенты для приготовления салата из печеного стручкового перца с орехами:

• 500 г сладкого перца,
• 1/2 стакана ядер грецких орехов,
• 3—4 зубчика чеснока,
• 1/2 стакана кислого молока,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• соль.

Приготовление салата из печеного стручкового перца с орехами:

1. Испечь сладкий перец, очистить от кожицы и семян и нарезать.
2. Растолочь в ступке ядра грецких орехов с чесноком, прибавить кислое молоко и растительное масло, посолить и хорошо взбить смесь.
3. Залить этой смесью перец.