Что вкусного приготовить к чаю? Предлагаю испечь мягкие булочки в виде пирога. Такие сдобные, домашние булочки можно приготовить даже на завтрак. Вам всего лишь нужно замесить сдобное тесто для пирога, а для начинки вам понадобится мак и творог. Если вам нравится домашняя выпечка к чаю, то обязательно приготовьте эти творожные булочки с маком.
Ингредиенты
- Для теста:
- Молоко 200 мл
- Дрожжи 1 пакетик
- Сахар-песок 3 ст.ложки
- Яйцо куриное 1 шт
- Масло сливочное 70 г
- Мука пшеничная 400 г
- Для начинки:
- Творог 9% 200 г
- Сахар-песок 50-70 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Мак 1 ст.ложка
Шаги
-
Вливаем в миску теплое молоко, всыпаем дрожжи, сахар, перемешиваем и убираем в теплое место на 10 минут.
-
Готовим начинку. В творог всыпаем мак, яйцо и сахар, перемешиваем.
-
В опару добавляем яйцо и растопленное сливочное масло, перемешиваем, добавляем просеянную муку. Тесто убираем в теплое место на 1 час.
-
По истечению времени тесто делим на равные части и формируем шарики. Дальше каждый шарик раскатываем, выкладываем начинку и делаем надрез, сворачиваем в конус. Выкладываем в форму для запекания и убираем в теплое место на 30 минут.
-
Булочки смазываем желтком и убираем в духовку на 30 минут с температурой 180 градусов.
Приятного аппетита!
