Ингредиенты:
— 200 г сливочного масла
— 200 г сахара
— 4 яйца
— 250 г муки
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— 1 чайная ложка ванильного экстракта
— 100 мл молока
— Начинка по вкусу: шоколадные капли, изюм, сушеные фрукты
Приготовление:
1. В большой миске смешайте масло и сахар до образования однородной массы.
2. Добавьте по одному яйцу, тщательно взбивая после каждого.
3. В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель.
4. Постепенно добавляйте муку в смесь масла, сахара и яиц, постоянно перемешивая.
5. Добавьте ванильный экстракт и молоко, продолжайте взбивать до получения однородного теста.
6. Добавьте выбранную начинку (шоколадные капли, изюм, сушеные фрукты) и аккуратно перемешайте.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов.
8. Разложите бумажные формочки для кексов на противень и равномерно распределите тесто в формочках.
9. Выпекайте в предварительно разогретой духовке примерно 20-25 минут или до золотистого цвета.
10. Остудите перед подачей к столу.
