Ингредиенты для приготовления жюльена в тарталетках:
- Грудка куриная (вареная) — 400 г
- Шампиньоны (свежие) — 400 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Сыр (сливочный, не очень твердный) — 300 г
- Сливки (20%) — 500 мл
- Мука пшеничная — 2 ст. л.
Приготовление жюльена в тарталетках:
- Грибы, лук, грудку мелко нарезать — и обжарить до выпаривания лишней жидкости.
- Добавить сливки и медленно вводить муку — чтобы загустело
- Разложить по тарталеткам
- Посыпать сверху тертым сыром и запекать в духовке до образования корки (минут 10 — 15 ).
