Вы готовитесь к встрече гостей и, конечно, хотите удивить чем-то необычным. Попробуйте приготовить нарядные и оригинальные суши в виде башенок. Они понравятся как взрослым, так и детям, и помогут им подкрепиться в перерывах, когда нужно делать уроки или когда их ждут игры Даша Следопыт url.
Для приготовления салатных суши вам понадобятся следующие продукты:
- Рис, предназначенный для приготовления суши – 120 г.
- Розовый уксус – 4 столовые ложки.
- Сахар – 2 столовые ложки.
- Соль — 1 чайная ложка.
- Соевый соус – по вкусу.
- Нори (большие) – 2 шт.
- 700 г слабосоленой семги.
- Огурец – 1 шт.
- Авокадо – 2 шт.
- 5 столовых ложек кунжута.
- 3 столовых ложек раст. масла.
- Питьевая вода — 400 мл.
Приготовление салатных суши — башенок:
Замачиваем специальный рис в воде. Оставляем его примерно на час. Затем сливаем воду и даем рису постоять в сите около получаса. Снова заливаем рис в кастрюле водой (вода должна быть холодной), после закипания варим примерно 5 минут. Уменьшаем огонь на маленький и готовим еще 5 мин. Отставляем и выдерживаем в закрытой кастрюле еще 10 мин.
Смешиваем в одной посуде соль, сахар и уксус, прогреваем до тех пор, пока все полностью растворится. Остужаем и аккуратно смешиваем с рисом.
Берем имеющееся кулинарное кольцо и по его диаметру вырезаем круг из нори. Нарезаем на маленькие кубики слабосоленую семгу, перемешиваем ее с кунжутом, черным молотым перцем. Также добавим растительное масло. Можно предварительно слегка обжарить кунжутные семена на сковороде. А тем временем можно слегка передохнуть, поиграв, например, в игру Губка Боб (перейти).
Нарезаем тоненькими полосками свежий огурец. Затем отделяем мякоть авокадо и нарезаем в форме тоненьких брусочков. Начинаем укладывать наши суши в виде башенок. На дно кольца укладываем кружок нори. Затем влажными руками кладем рис, тщательно приминая и сбрызгивая соевым соусом.
Следующий слой – огурцы. За ним следует слой авокадо и семги. Снова кладем слой риса, смоченного соевым соусом, и все повторяем по кругу — ломтики огурцов, дольки авокадо, кусочки семги.
Так выкладываем до верха кольца. Сверху башенку украшаем слоем кунжута. Перед подачей нужно охладить башенку и не забыть снять кольцо. Остается только красиво накрыть стол, пригласить гостей и детей!
