Предлагаю интересное и аппетитное блюдо, которое вам обязательно нужно приготовить дома.
Для приготовления блюда «Шашлычки из куриных сердец!» подготовьте следующие продукты:
- килограмм куриных сердец,
- триста грамм болгарского или жгучего перца,
- 17 штук оливок или маслин,
- одна упаковка деревянных шпажек.
Для маринада нужно:
- немного растительного масла,
- двести грамм соевого соуса,
- две ст. л. меда или сахара,
- приправы,
- чеснок,
- перец.
Начнем готовить
Сердечки вымойте, надрежьте вдоль и удалите сгустки крови. Маринуйте в течение трех-четырех часов в соевом маринаде. После, сердечки нужно плотно нанизывать на шпажки, предварительно намоченные. В полость сердечек можете положить кусочки жгучего или сладкого перца, маслины или оливки. Нанизывайте сердечки аккуратно, таким образом, чтобы они не поменяли свою форму. Обжарьте их на сковороде, поливая маринадом. Подавайте к столу горячими с помидорами и зеленью. Вот и все!
Приятного аппетита!
Совет. Блюдо это можно готовить также с куриной печенью. Между сердечками или печенкой можете на шпажку нанизывать небольшие кусочки болгарского перца и лука, шашлычки получатся еще вкуснее! Если вы любите острые блюда, то можете сделать маринад острее, просто добавив к нему острые приправы и чеснок.
