Ингредиенты:
300 г говядины
200 г свинины
1 луковица
1 зубчик чеснока
200 г муки
1 яйцо
Вода, специи по вкусу
Приготовление:
Мясо прокрутить через мясорубку, добавить лук и чеснок, посолить и поперчить.
В отдельной миске замесить тесто из муки, яйца и воды.
Раскатываем тесто, вырезаем кружочки, помещаем начинку, лепим пельмени.
Отварить в подсоленной воде до готовности. Подавайте с маслом или сметаной.
