Рыба, тушенная в вине с грибами

 

Ингредиенты: 

  • 500 г рыбы (хек, морской окунь, горбуша),
  • 200 г шампиньонов,
  • 2 головки репчатого лука,
  • 100 г сливочного масла,
  • 1/2 стакана белого вина,
  • зелень петрушки,
  • специи для рыбы,
  • соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Шампиньоны промыть, мелко нарезать.
  2. Репчатый лук очистить и мелко нашинковать, обжарить на сливочном масле.
  3. Рыбу вымыть, нарезать на порционные куски, уложить на обжаренные овощи, добавить соль, специи, сухое вино, измельченную зелень петрушки и тушить в течение 30 минут.

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *