Рыба, тушенная в вине с грибами

Ингредиенты: 

• 500 г рыбы (хек, морской окунь, горбуша),
• 200 г шампиньонов,
• 2 головки репчатого лука,
• 100 г сливочного масла,
• 1/2 стакана белого вина,
• зелень петрушки,
• специи для рыбы,
• соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Шампиньоны промыть, мелко нарезать.
2. Репчатый лук очистить и мелко нашинковать, обжарить на сливочном масле.
3. Рыбу вымыть, нарезать на порционные куски, уложить на обжаренные овощи, добавить соль, специи, сухое вино, измельченную зелень петрушки и тушить в течение 30 минут.