Утка, жаренная с соусом из вишни

Утка, жаренная с соусом из вишни

Ингредиенты:

  • 1 утка,
  • 500 г свежей или замороженной вишни без косточек,
  • 1 стакан красного сухого вина,
  • 3-4 ст. ложки растительного масла,
  • черный молотый перец,
  • соль по вкусу

Приготовление:

Утку подготовить, натереть солью и перцем, поставить в духовку и жарить в течение 50—60 минут, постоянно смазывая растительным маслом.

Вишни положить в кастрюлю, залить красным вином и тушить. За 10 минут до готовности утки, полить ее вином с вишней, еще раз посолить и поперчить.

Подать в горячем виде вместе с образовавшимся после тушения соусом.

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *