Картофельное рагу

Картофельное рагу

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 150 г жира
  • 3 луковицы
  • 1/2 стакана острого томатного соуса
  • 2 ч. ложки тмина
  • 2 дольки чеснока
  • соль

Приготовление:

Мелко нарезанный лук обжарить на сливочном масле или маргарине, добавить соль, тмин, размельченный чеснок, томатный соус и воду.

Очищенный картофель нарезать брусочками, обжарить в жире до появления румяной корочки, залить соусом и тушить до мягкости.

Подавать со свежими или малосольными огурцами.

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *