Картофель запеченный с грибами и томатами

Ингредиенты:

  • Картофель —1кг.
  • Острый перец — по вкусу
  • Оливковое масло —2ст.л.
  • Шампиньоны —300г.
  • Помидоры черри — 8шт.
  • Лук репчатый —1шт.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Соль морская
  • Укроп

Приготовление:

1. Картофель очистить и порезать. Добавить соль и острый перец, перемешать. Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить на сильном огне, временами помешивая, до полуготовности.
2. Выложить обжаренный картофель в огнеупорную форму.
3.На оставшемся в сковороде масле обжарить лук, чеснок и грибы.
4.Помидору порезать пополам и добавить к грибам с луком. Посолить, поперчить, добавить укроп.
5.Как только овощи дадут сок переложить их к картофелю и поставить запекаться на 20 минут в духовку при 200*
6.Картофель готов, приятного аппетита!

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *