Запеканка грибная

Ингредиенты:

• 1 кг белых грибов,
• 100 г сливочного масла,
• 2 луковицы,
• 1 стакан сметаны,
• 4—5 ст. ложек сухарей,
• 5—6 яиц,
• сыр,
• перец,
• соль.

Приготовление:

1. Свежие белые грибы мелко нарубить, посолить, поперчить и немного потушить со сливочным маслом.
2. Мелко нарубленный лук смешать с грибами и тушить почти до готовности.
3. Затем влить сметану, довести до кипения, добавить сухари, яйца, перемешать, выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями.
4. Посыпать тертым сыром и запечь в духовке.