Состав:
- зелень свежая ( укроп, петрушка, сельдерей, лук зелёный, базилик, мята) — 200гр.,
- молоко 1 литр,
- вода кипячёная 100- 150мл,
- мука 500 гр,
- яйца 2шт,
- масло растит. 50мл, + масло для жарки,
- разрыхлитель 1 ч.л,
- масло слив., для смаз. блинов,
- щепотка соли.
Приготовление:
- Молоко, муку, яйца, разрыхлитель и соль, тщательно перемешайте, чтобы получилось блинное тесто, оставьте его на 2 часа.
- Зелень хорошо промойте, обсушите и порубите. В подошедшее тесто влейте воду и перемешайте, добавьте растительное масло и зелень.
- Вновь тщательно перемешайте. Жарьте блинчики на сковороде с разогретым маслом с 2-х сторон до готовности.
- Готовые блинчики смазывайте сливочным маслом.
Приятного аппетита!
