Шоколадное варенье. Янтарное варенье.

 

Шоколадное варенье

  • 5 кг. слив сорта “угорка”
  • 3 кг сахара
  • 500 гр. слив.масла
  • 500 гр. какао

Сливы очистить от косточек и пропустить через мясорубку, варить на медленном огне 30 мин. чтоб испарилась лишняя влага, добавить сахар и варить 1 час. Потом добавить масло и какао, и варить 15-20 мин. помешивая, чтоб не приставало. Разлить по стерил. банкам и закатать.

Янтарное варенье

Яблоки очистить от кожуры и порезать кусочками, засыпать сахаром 1:1, оставить на ночь. Утром сварить варенье за один раз 2,5-3 часа(смотреть по густоте). В середине варки добавить немного лимонной кислоты для вкуса и яркого цвета.

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *