Необходимые ингредиенты:
— слива — один килограмм
— сахар — две столовых ложки
— соль — одна столовая ложка
— чеснок — 1 зубчик
— перец горький — 1/2 ч. ложки
— кинза — три столовых ложки
— укроп — три столовых ложки
— кориандр — 1/2 ч. ложки
Приготовление:
Чеснок, перец очистим, измельчим.
Сливы промоем, удалим косточки, пропустим через мясорубку.
В сливы всыплем соль и сахар, доведем до кипения и проварить 4-5 минут. Добавим чеснок, перец, кориандр, измельченную зелень, снова доведем до кипения, вольем уксус, зальем в чистые банки, закатаем и укутаем до полного остывания.
