Ингредиенты для приготовления новогоднего салата «Зимний колодец»:
- 150 г сыра
- 4 вареных яйца
- консервированные шампиньоны
- сырные сухарики длинные
- майонез
Приготовление новогоднего салата «Зимний колодец»:
- Грибы мелко нарезать, средне нарезать ветчину, сыр потереть на мелкой терке.
- Желтки яиц отделить от белков, желтки измельчить и растереть с майонезом.
- Соединить все нарезанные ингредиенты с майонезно-желтковой смесью и перемешать.
- На порционную тарелку выложить салат в форме квадрата, обложить с боковых сторон сухарями – это стенки колодца.
- На мелкой терке потереть белок, обсыпать колодец и тарелку вокруг него, немного полить майонезом.
- Перед подачей на новогодний стол охладить новогодний салат «Зимний колодец», можно украсить его сырной елочкой, скрепив кусочки сыра зубочисткой и украсив ее зернами граната.
Приятного аппетита! Всем счастливого Нового Года!
