Ингредиенты на 4 персоны:
- 1 кочан цикорного салата,
- 8 гренок,
- 3 дольки чеснока,
- уксусный соус,
- 1 жареная куриная печень (по желанию).
Приготовление:
- Цикорный салат очистить, промыть несколько раз в подкисленной уксусом воде, процедить, нашинковать; чесноком натереть внутренние стенки салатника и 8 гренок.
- Приготовить уксусный соус.
- Печень измельчить и перемешать с приготовленным соусом, добавить цикорный салат, украсить гренками.
