Ингредиенты:
- 2 — помидора (среднего, ближе к крупному размера);
- 1 банка — консервированной горбуши или семги;
- 4 — яйца;
- 2 — крупных картофеля;
- несколько листов салата.
Для заправки:
- 170 гр — сметаны;
- 100 гр — майонеза;
- пучок — укропа;
- сок — половинки лимона.
Приготовление:
Картофель, яйца отварить, помидоры ошпарить кипятком и снять кожуру, листья салата промыть в воде.
Приготовление заправки:
Укроп мелко порезать в него добавить сметану, майонез и сок лимона, все тщательно перемешать.
Приготовление салата:
На блюдо выложить порванный руками листья салата, на них кубиками мелко порезанный картофель посолить и смазать заправкой, затем мелко порезать кубиками помидоры, так же посолить и смазать заправкой, затем мелко порезать яйца, посолить и смазать заправкой, из консервы убрать косточки и слить воду, помять вилкой и выложить сверху и смазать оставшейся заправкой. Очень вкусный освежающий салат.
Приятного аппетита!
