Ингредиенты:
100 гр риса.
1 болгарский перец.
1 луковица.
1 зубчик чеснока.
пучок петрушки.
1,5 ст л черных оливок.
6 ст л оливкового масла.
1 ч л винного уксуса.
молотый черный перец, соль.
Приготовление:
Рис сварить до готовности, остудить.
Перец нарезать тонкой соломкой, лук, чеснок и петрушку мелко порубить, оливки нарезать тонкими колечками.
Сделать заправку: в оливковое масло добавить уксус, посолить, поперчить, добавить лук, чеснок, хорошо перемешать.
Соединить рис и перец, полить заправкой, украсить оливками и зеленью.
